Η Νικόλ σπούδασε Επικοινωνία & ΜΜΕ στην Αγγλία με μεταπτυχιακό στις Δημόσιες Σχέσεις. Δούλεψε 10 χρόνια στο χώρο της Διαφήμισης, αλλά τελικά αποφάσισε να σπουδάσει ξανά, αυτή τη φορά BSc Sports Science & Physical Education στο Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο της Κύπρου. Παράλληλα, ειδικεύτηκε στο Personal Training και Pilates (Μat & Equipment) στην σχολή Studio One Cyprus και εκπαιδεύτηκε από τον κ. Alan Herdman. Είναι National Certified Pilates Teacher από το PMA National Pilates Certification Program (NPCP), Pilates Teacher EQF Level 4 και Personal Trainer EQF Level 4. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με διακεκριμένους δασκάλους στον κόσμο και έλαβε μέρος στο διεθνές συνέδριο της Κυπριακής Ολυμπιακής Επιτροπής (ΚΟΕ) με τίτλο ᾽Γυναίκα και Αθλητισμός᾽. Διδάσκει Pilates στην Ελλάδα και στην Κύπρο και είναι καθηγήτρια στο δίπλωμα Pilates Mat & Equipment του Studio One, ενώ είναι και η παραρτηματάρχης του Studio One Cyprus.